内藤陶器店のこだわりの氷菓
信州の自然豊かな大地で育った牛から搾り取られた濃厚な牛乳と 日本アルプスの山々から流れる清らかな流水から育った果実や野菜全てを素材の味を閉じ込めたアイスソルベです。 新感覚の『素材をアイス』で食べる をコンセプトにご自宅で食べられるようアイスにしました。
製造は生アイスの店『ふるフル』にて
「作りたて生アイスの店ふるフル」にて アイスの本場イタリアより受け継いだ製造方法で作られております。 氷菓とは、 乳脂肪分の割合で分類されるアイスのカテゴリでも一番乳脂肪分が低いものを氷菓と分類され、 素材に余分な乳脂肪を付着させないヘルシーアイスです。
販売元 数寄屋内藤陶器店
創業100年地域に寄り添い日本文化を追求する 長野駅前にて、陶器、茶道具、抹茶を取り扱う専門店です。 日本文化をより多くの方に知ってもらいたい、 そんな思いが香岳園の抹茶、ほうじ茶を使用してアイスを開発するきっかけとなりました。