ソルベのご案内
京都宇治抹茶100％使用 当店のお抹茶【香岳園】詰の抹茶を使用
抹茶本来のうまみ、苦みが特徴です。
香岳園の抹茶は当店の茶道用抹茶として長く茶道の先生方にはお茶会からお稽古まで幅広く使用していただきました。
今回はそんな茶道でも使用する高級抹茶を100％使用しアイスにしました。
香岳園詰 宇治抹茶アイス…385円税込
京都宇治ほうじ茶【香岳園】詰 ほうじ茶アイスです。
ほうじ茶を石臼でじっくり細かく挽き
じっくり時間をかけることによってほうじ茶の香りを損なうことなく粉末にしたものをアイスにしております。
食べたときに鼻を抜けるほうじ茶の香りは何度食べても飽きることはございません
香岳園詰 ほうじ茶アイス…385円税込
信州ヘーゼルナッツアイスは信州産のヘーゼルナッツをふんだんに使用した高級アイス氷菓です。
ヘーゼルナッツといえばヨーロッパイタリアが産地として有名ですが日本も同じ緯度ということでとても気候が似ているらしいです。
そこに目を付けたふるフル社長 岡田社長は日本でもヘーゼルナッツを栽培したいということでヘーゼルナッツ作りを地元長野で始めたのがきっかけです。
先日、テレビ番組【人生の楽園】で岡田社長のヘーゼルナッツ栽培を取り上げていただいたようで今や全国各地へヘーゼルナッツの苗を販売しております。
そんな信州の地で育ったヘーゼルナッツをふんだんに使用したアイスです。
濃厚でほんのりの素材の甘みが特徴的です。
信州ヘーゼルナッツアイス…498円税込