数寄屋内藤オリジナルくずバー・氷菓のオンラインショップオープンしました
数寄屋内藤オリジナル商品を販売開始しました！
氷菓とは・・・
【作りたて生アイスの店ふるフル】にて作っていただいております。
ふるフルではアイスの本場イタリアより受け継いだ製造方法で作られております。
素材のうまみをそのままいただけるアイス【氷菓】という分類で作られております。
氷菓とは乳脂肪分の割合で分類されるアイスのカテゴリで一番乳脂肪分が低いものを氷菓と分類されます。
濃厚なアイスはアイスクリームと分類されますが氷菓の特徴は素材に余分な乳脂肪を付着させない低カロリーなヘルシーアイスです。
素材そのままの美味しさが味わえるのが特徴です。
ぜひご賞味ください。